Ce cornas possède une attaque ample, le milieu de bouche est  volumineux avec des tanins veloutés. Dotée d’un bon équilibre entre fraîcheur et puissance, la palette aromatique fait la part belle aux épices, aux fruits noirs bien mûrs et aux notes de suie. Avec ce vin nous vous conseillons des brochettes de bœuf et de légumes marinées au pesto.