Cet Hermitage est élevé 18 mois dont 85 % en fûts de chêne ce qui donne au vin des notes boisées. Les 15 % restants sont élevés en cuves béton afin de préserver la minéralité et la fraîcheur.
Il possède donc une bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale cassis, framboise, épicé (poivre) lorsqu’il est jeune. Il s'accordera parfaitement avec un filet de chevreuil sauce au vin rouge, un rôti de bœuf ou un Saint-Félicien.
 Potentiel de garde: de 10 à 15 ans.
L’anecdote Le nom, “Monier de la Sizeranne” correspond au nom d’une famille importante de Tain l’Hermitage. Cette famille était également propriétaire du vignoble “La Sizeranne”. L'un des membre de la famille étant à l'origine d'une version du Braille (ce qui explique l'écriture en Braille sur les bouteilles).