100% Syrah sur sol de granite décomposé & quartz.
Il est élevé pendant14 mois en fûts.  
Nous y trouvons un mélange de fruits noirs et d'épices, superbement équilibré.
En bouche, on retrouve souplesse, structure tannique et une juste acidité. Avec des aromes de poivre doux en milieu de bouche, cette cuvée mérite bien son nom.